Dr. Dr. Torsten Schröder studierte Humanmedizin in Lübeck sowie in Spanien und Australien, gefördert durch ein Exzellenzstipendium der sdw (Klaus-Murmann-Programm). Seine wissenschaftliche Laufbahn begann in der Forschungsgruppe von Prof. Klein. Sie führte ihn über die Gastroenterologie mit Schwerpunkt Stoffwechselerkrankungen der Leber in das MD/PhD-Programm am Institut für Systemische Entzündungsforschung und schließlich für einen Forschungsaufenthalt an das Cincinnati Children’s Hospital in den USA.
Seine klinische Ausbildung absolvierte er am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Campus Lübeck, mit Stationen in Innerer Medizin, Endokrinologie und Diabetologie, Gastroenterologie, Nephrologie, Onkologie/Hämatologie und Intensivmedizin. Es folgten die Facharztanerkennung für Innere Medizin sowie die Schwerpunkte Ernährungsmedizin und Diabetologie (DDG). Derzeit schließt er die Weiterbildung zum Facharzt für Endokrinologie ab.
In der Ernährungsmedizin baute er die Schwerpunktsprechstunde für Stoffwechselerkrankungen der Leber auf. Heute behandelt er vor allem Adipositas, Typ-2-Diabetes und weitere Stoffwechsel- und Hormonerkrankungen, auch unter moderner GLP-1-Therapie. Seine Forschung zu Immunmetabolismus und translationaler Ernährungsmedizin umfasst über 25 Publikationen und die Betreuung von mehr als 20 klinischen Studien. Zudem entwickelt er wissenschaftlich fundierte digitale Ernährungstherapien mit, die Patientinnen und Patienten im Alltag begleiten.
Sprechstunde, Forschung und digitale Versorgung ergänzen sich für ihn: Was sich in Studien zeigt, prüft er am Patienten, und was er dort beobachtet, fließt in neue Versorgungsansätze ein. Stoffwechsel- und Hormonerkrankungen entwickeln sich über Jahre, meist im engen Zusammenspiel mit Ernährung, Schlaf, Stress und Lebensstil. Gute Medizin endet für ihn nicht bei Laborwerten und Leitlinien, sondern beginnt beim genauen Hinschauen auf den einzelnen Menschen.
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Dr. Dr. Torsten Schröder betreut Patientinnen und Patienten an unserem Standort Lübeck Innenstadt, Glockengießerstraße 14, Telefon 0451 – 9311 9311.